Mahsulot detali
Asosiy ma'lumot
Turi: Sorbitol
Oziqlantirish qiymati: Oziqlantirish
Manba: Tabiiy
Mahsulot tavsifi
CAS: 50-70-4
Ta'siri: Suvni saqlang, shirinlantiruvchi
Turi: shakarlamalar
Paket: 25kg / Baraban
Standart: FCC USP
Manbalar: ximosintez
Kelib chiqishi: Xitoy
Glyukolit deb ham ataladigan sorbitol tananing asta-sekin metabolizadigan shakar spirtidir. Glyukozani aldegid guruhini qo'shimcha gidroksil guruhiga o'zgartiradi va shuning uchun shakar alkogolning nomini kamaytiradi.
Sorbitol tez-tez dietani (dietali ichimliklar va muzqaymoq) va shakarsiz sochlarni ishlatadigan shakar o'rnini bosadi. Bundan tashqari, Sorbus [1] daraxtlaridan ko'plab tosh mevalar va mevalar tabiiy ravishda paydo bo'ladi. Sorbitol shuningdek, parhez energiyasini ta'minlaganligi uchun oziqlantiruvchi tatlandırıcı deb ham ataladi: o'rtacha grammaga nisbatan 4 kilokalor (17 kilojoules) bilan grammgacha 2.6 kilokalori (11 kilojul).
Tibbiy ahamiyatga ega
Sorbitol bakterial madaniyat vositalarida Escherichia_coli_O157_H7 ni E Colining boshqa turlaridan farqlash uchun ishlatiladi.
Ba'zi inson fermentlarida kamchiliklar, sorbitolning ortiqcha bo'lishi va organizmga zarar etkazishi mumkin, biroq ma'lum genetik mutatsiyalarsiz shaxslarda u karbongidrat metabolizmining zanjirida normal bo'ladi. Bunday kasallikning misoli galaktozemi hisoblanadi. Diabetes mellitusda enzim, ko'zning linzalari kabi, ba'zi to'qimalarda etarli miqdordagi mavjud emas. Shunday qilib, sorbitol kataraktlarga sabab bo'lishi mumkin.
Ilova:
Sorbitol - bu yuqori sifatli dekstrozdan gidrogenatsiyalash va tozalash orqali qilingan shakarsiz shirin tatlandırıcı. Engil sanoatda VK ning materiallari va sirt faol moddalar uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, glitserin o'rnini bosuvchi tish pastasida, sigaretada va kosmetika vositalarida ham foydalanish mumkin. Oziq-ovqat sanoati uchun sorbitol shakarlamalar sifatida ishlatiladi, ayniqsa diabet kasalliklari uchun mos keladi; Shuningdek, ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini uzaytiradi. Kimyoviy sanoatda, sorbitol rosin ester umumiy qurilish qoplamasi materiallari sifatida ishlatiladi. Plastifikatsiya va nemulyatorlarning xossalari tufayli sorbitol tish pastalari va boshqa og'iz gigienik formulalarida keng qo'llaniladi.