Mahsulot tavsifi:
Alluloza kristalli tabiatda juda past darajada topilgan olti uglerodli shakar bo'lib, D-fruktozaning C-3 joyining differentsial izomeridir.
D-alluloza hazm qilish va so'rish qiyin va hayotiy faoliyat uchun kam energiya beradi, bu uni juda foydali past kaloriyali tatlandırıcı qiladi.
Spetsifikatsiya:
Alluloza miqdori 99.0% Min, tAllulozaning zarracha kattaligi odatda 80-100mesh, ttashqi ko'rinishi oq donador.
Eruvchanligi:
Suvda eriydi, etanolda ozgina eriydi.
Qadoqlash:
sumkada 25 kg to'r.
Ilova:
Oziq-ovqat mahsulotlarini qo'llashda D-alluloza yuqori shirinligi, yaxshi eruvchanligi, past kaloriyali va past glisemik reaktsiyasi tufayli eng ideal sukroz o'rnini bosuvchi moddalardan biri hisoblanadi.
Alluloza oziq-ovqat sanoati, sut tayyorlash, achitilgan sut, pirojnoe, choy ichimligi, jele va boshqa mahsulotlarda keng qo'llaniladi.
Issiq teglar: d-alluloza, Xitoy d-alluloza ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
