Stevia Stevia o'simliklaridan tabiiy tatlandırıcı. Stevesid deb ataladigan stevosidning chiqarilishi dunyodagi barcha mamlakatlar oziq-ovqat, ichimliklar va oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishda keng qo'llaniladi. 70-yillarning oxiriga kelib 80-yillarga qadar Xitoyga kiritildi, chunki o'sha vaqtda shakar narxi yuqori, shuning uchun stevesidning ob'ektiv qo'llanilishi asta-sekin kengayib, tobora ommabop oziq-ovqatni tatib ko'ruvchi yangi mahsulotga aylandi. Shu bilan birga, mahalliy davrda odamlar stevozidning nisbatan sayoz bo'lishi mumkin, har bir kompozitsiyada har bir kognitiv stevesid uchun etarli emas, 10 yildan ortiq stevoziddan keyin maskalash texnologiyasini hidlash kerak bo'lsa, tarkibida ishlatiladigan yadro texnologiyasi eshitmadim.
O'sha paytda, stevesidlarning bozorda keng sotuvi ko'pgina xom stevozid bo'lib, achchiq shirinlikdan keyin ham, chim hidi haqida taassurot qoldiradi. Ammo iqtisodiy jihatdan juda ko'p marta ko'payganligi sababli, ko'plab shirin ta'mga oziq-ovqat kerak emas, masalan, shakarlamalar, qovurilgan oziq-ovqat keng tarqalgan bo'lib qo'llanila boshlandi. Yuqori oziq-ovqat mahsulotlarining bir nechta tatib ko'rishi, masalan, lahzali pishiriqlar, pechene, ichimliklar va boshqalar ham keng miqyosli yuqori saflıkta stevesidni qo'llashni boshladi. Tezkor shakarlamalar, pechene va boshqalar.
Stevesid bitta komponent emas. Kimyoviy tarkibida asosan o'xshash tabiiy tarkibiy qismlardan tashkil topgan. Stevia quruq barglari tarkibiga ko'ra, asosan stevosid mavjud. Reb-An, RC glikozidi, DA glikozidi va boshqalar kabi stevosidaning 6 turi mavjud. Har bir tabiiy tarkibning shirinligi va ta'mi har xil. Ulardan eng yaxshisi RA. ULARNING eng yomoni. Birgalik turli va turli xil.
Texnikaviy rivojlanishga ko'ra, RD eng yaxshi Stevitsid deb tan olindi. Ammo bu zararsizlantirilishi oson emas va narxi juda qimmat. Shunday qilib kompaniya Stevia RA bilan aralashtirilgan Stevia RD yangi steva mahsulotini ilgari surdi. Uni Stevia RAD deb nomladik.
Issiq teglar: yangi stevia mahsulot shakar bepul shodlanib stevia barglari rad, Xitoy, ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilari, zavod, butunlay, sotib olish, eng yaxshi narxlari
