Tabiiy Stevia ekstrakti kukuni iste'molchilar va oziq-ovqat sanoati orasida past kaloriyali tabiiy tatlandırıcı sifatida butun dunyo bo'ylab tan olingan. Past kaloriyali va tatlandırıcı xususiyatlari tufayli Stevia tezda keng tarqalgan yechimga aylandi. Asta-sekin an'anaviy yuqori shakarli tatlandırıcılar o'rnini bosadigan Stevia endi butun dunyo bo'ylab sog'lom ovqatlanishning muhim tarkibiy qismiga aylandi. Coca-Cola, boshqa ichimliklar gigantlari qatorida, yuqori shakar obro'si va gazlangan ichimliklardagi "yuqori shakar" yorlig'iga qarshi kurashish uchun tez-tez tatlandırıcılarni almashtirishga majbur bo'ldi. Steviol glikozidlari past kaloriyali, yuqori shirinlikdagi tabiiy tatlandırıcılar sifatida umid beradi; Zamonaviy o'simlik sanoati ishlanmalari tufayli steviyadan olingan sog'lom tatlandırıcı mahsulotlar butun dunyo bo'ylab bozorlarda tobora ommalashib bormoqda - tatlandırıcılar texnologiyasida "blokbasterlar" dan biriga aylanmoqda.
Mahsulot xususiyatlari
Kam kaloriya, yuqori shirinlik: Bizning mahsulotimiz past kaloriyali tabiiy tatlandırıcı bo'lib, shakarga qaraganda 200-300 marta shirinroq bo'lib, deyarli kaloriyalardan xoli. Ichimliklar, oziq-ovqatlar yoki pishirilgan mahsulotlar uchun juda mos - shirinlik tajribasini buzmasdan, shakarni iste'mol qilishni kamaytirishga intilayotgan iste'molchilar uchun ideal variant bo'lib, bir vaqtning o'zida kaloriya iste'molini kamaytiradi.
Tabiiy va sog'lom: Bu Stevia o'simligidan tayyorlangan butunlay tabiiy ekstrakt bo'lib, iste'molchilarning kimyoviy qo'shimchalar va sintetik komponentlarni o'z ichiga olmaydigan sog'lom oziq-ovqatlarga bo'lgan talabini qondiradi. Ushbu o'simlik asosidagi kelib chiqishi tufayli sog'lom oziq-ovqat va funktsional ichimliklar sohasidagi ko'plab kompaniyalar ushbu qo'shimchani o'zlarining oziq-ovqat mahsulotlarida qo'llashni afzal ko'rishadi.
Mahsulotimiz alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar, past kaloriyali ovqatlar, shakarlamalar, pishiriqlar, ziravorlar va alkogolsiz ichimliklar kabi oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlarida turli xil ilovalarga ega. Yuqori haroratli pishirish muhitida yoki kislotali muhitda shirinlikni saqlashga imkon beruvchi kimyoviy xossalari tufayli uni oziq-ovqat sanoati uchun shakarga mos muqobil qiladi.
Qon shakariga mos: Steviol glikozidlari qon shakar darajasiga minimal ta'sir qiladi, bu ularni diabet bilan yashovchi yoki qon shakarini boshqarishga muhtoj bo'lganlar uchun ayniqsa mos qiladi. An'anaviy yuqori shakarli mahsulotlar bilan solishtirganda, Steviol glikozidlari iste'molchilarga qon shakar darajasini ko'tarmasdan shirinlik istaklarini qondiradigan sog'lom variantni taklif qiladi.
Ekologik toza va barqaror: Stevia etishtirish va ishlab chiqarish uchun ekologik toza mahsulotdir. Stevia o'simliklari kamroq suv ishlatadi va uni qazib olish jarayoni atrof-muhitning minimal ifloslanishini keltirib chiqaradi, bu esa Natural Stevia Extract Powderni zamonaviy jamiyatning ekologik toza mahsulotlarga bo'lgan talabini qondiradigan ekologik toza mahsulotga aylantiradi.
Sifat standarti
|
Elementlar |
Spetsifikatsiya |
|
Tashqi ko'rinish |
Kukun |
|
Rang |
oq |
|
Oder |
Xarakterli |
|
Umumiy glyukozid miqdori% |
=90 |
|
Rebaudiozid A % |
=50 |
|
Absorbsiya |
=0.05 |
|
kul% |
=0.1 |
|
Namlik% |
= 4.0% |
|
Og'ir metallar(Pb)% |
=0.0001 |
|
mishyak% |
=0.0001 |
|
Mikrobiologik tahlil: |
Salbiy |
|
Jami plastinka soni |
< 1000 cfu/g |
|
Xamirturush / mog'or |
< 100 cfu/g |
|
Staphylococcus aureus |
Salbiy |
|
E. Coli: |
Salbiy |
|
Salmonella SPP |
Salbiy |
Mahsulot afzalliklari
Bozor e'tirofining ortishi: Kaloriyalarni o'z ichiga olmaydigan tabiiy tatlandırıcı bo'lish tezda turli xil oziq-ovqat va ichimliklar ilovalarida tanlangan tatlandırıcıga aylandi.
Atrof-muhit foydalari: Iste'molchilar tabiiy Stevia ekstrakti kukunining sog'liq uchun afzalliklarini aniqladilar va ko'plab oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari zamonaviy sog'liqni saqlash tendentsiyalariga rioya qilib, uni oziq-ovqat mahsulotlariga kiritdilar. Ko'plab taniqli ichimliklar va gazaklar ishlab chiqaruvchilari zamonaviy sog'liqni saqlash tendentsiyalariga e'tibor berib, ichimliklar va gazak mahsulotlarida tatlandırıcı sifatida steviol glikozidlaridan foydalanadilar.
Xavfsizlik va ishonchlilik: Steviol glikozidlari oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha xalqaro tashkilotlar (masalan, FDA va EFSA kabi) tomonidan uzoq vaqtdan beri xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida tan olingan va bu bizning mahsulotimizni oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari va ularning oxirgi mijozlari uchun ideal, sog'lom tatlandırıcı yechimga aylantiradi.
